

Гармоничное сочетание филе минтая, покрытого легким кляром, создает неповторимую текстуру и незабываемый вкус. Полученное после обжаривания золотистое и сочное филе обладает нежным мясным вкусом, который идеально дополняется острым соусом, придающим блюду изысканную пикантность. Ароматные и сочные овощи, целиком погруженные в этот соус, добавляют свежести и приятной хрустящей структуры.
Наш секрет: Именно после этого блюда, у нашего директора появилось, буквально маниакальное увлечение – покупка новой интересной посуды. В ход пошли все характеристики: формы, узоры, оригинальность идеи. Ну а основным триггером послужило именно это блюдо.