#55 | Го Бао Жоу

Классическое блюдо, визитка китайской кухни. ГО БАО ЖОУ – свинина в кисло-сладком соусе, приготовленная по знаменитому китайскому рецепту. По преданию, оно было разработано мудрецом  во времена Династии Хань.  Однажды в одном из китайских дворцов шеф-повар приготовил удивительно ароматную и вкусную свинину, запеченную в особом соусе. Именно эта эпохальная комбинация вкусов стала отправной точкой для создания Го Бао Жоу. Блюдо быстро завоевало популярность, став настоящим хитом в китайской кухне. С течением времени рецепт Го Бао Жоу  начал развиваться и включать в себя дополнительные ингредиенты, чтобы придать ему больше глубины и вариативности. Сегодня это излюбленная гастрономическая находка для многих людей, желающих попробовать нечто новое и захватывающе в мире китайской кулинарии.